Füstölt szalonnàn pirított cukkini, juharszirupos csirkemellfilével, és Pak Choi

Hozzávalók:

  • 2 db Pak Choi (kínai kel)
  • Egy fél cukkíni
  • 2 szelet csirkemellfilé
  • Egy vastagabb szelet füstölt kolozsvári szalonna

Elkészítés:

A Pak Choi-t megmosom, és kettévágom, majd a forró vízbe beleteszem körülbelül 2-3 perce.

Ezalatt a forró serpenyőben odarakom a kockára vágott szalonnát lepirítani, majd hozzáadom a csíkokra vágott cukkinit és tovább pirítom 3-4 percig.

Ha készen van, félreteszem pihentetni. A kockára vágott csirkemellfilét kevés vajon lepirítom, ezt követően hozzáadok egy 2-3 cl juharszirupot és egészen pirosra sütöm.

Ha készen van tálalom. Ízlés szerint lehet fűszerezni, javasolt hozzá még fokhagyma, és bors is.

Jó étvágyat kívánok!

Alap Öcsi