Hozzávalók:
- 2 db Pak Choi (kínai kel)
- Egy fél cukkíni
- 2 szelet csirkemellfilé
- Egy vastagabb szelet füstölt kolozsvári szalonna
Elkészítés:
A Pak Choi-t megmosom, és kettévágom, majd a forró vízbe beleteszem körülbelül 2-3 perce.
Ezalatt a forró serpenyőben odarakom a kockára vágott szalonnát lepirítani, majd hozzáadom a csíkokra vágott cukkinit és tovább pirítom 3-4 percig.
Ha készen van, félreteszem pihentetni. A kockára vágott csirkemellfilét kevés vajon lepirítom, ezt követően hozzáadok egy 2-3 cl juharszirupot és egészen pirosra sütöm.
Ha készen van tálalom. Ízlés szerint lehet fűszerezni, javasolt hozzá még fokhagyma, és bors is.
Jó étvágyat kívánok!
Alap Öcsi